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Ein kleiner Einblick
in unser Speisekarte

Böhmische Spezialitäten

„Prager Gulasch“
mit böhmischen Knödeln und Zwiebelringen   11,50
„Karlsbader Gulasch“
Rahmgulasch mit böhm. Knödeln   11,90
„Krakonosch“
Champion-Rinderbraten mit böhm. Knödeln  11,40
„Mates“
Knochblauchrinderbraten mit böhm. Knödeln  10,90
„Switschkowa“
mit Zitrone, Sahne, Preiselbeeren und böhm. Knödeln
( Rinderbraten in feiner Rahmsoße )  12,90
Böhmischer Schweinebraten
mit böhm. Knödeln und Sauerkraut  10,90
Schweinerahmbraten
mit böhmischen Knödeln 10,90
„Mährische Spatzen“
Knusprige Schweinestücke mit Sauerkraut
und böhm. Knödeln  10,90
„Beskidenschnitzel“, mit Salat
(Schweineschnitzel in rohem Kartoffelteig gebacken)  15,50

Vom Grill

Naturschnitzel
mit Pommes  11,50
Gegrillte Leber in rezenter Sosse
mit Pommes  11,90
Schweinerückensteak , mit Kräuterbutter
Pommes  12,50
Schweinemedaillons mit Kräuterbutter
Pommes  13,90
„Schwaben Pfännle“ Schweinefilet
mit scharfer Pfeffersoße, Kroketten  14,90
„Ensinger Pfännle“ Schweine- und Rindersteak
in deftiger Soße, Zwiebelringen, Pfefferoni,
Pommes  14,50
Grillteller, verschiedene Steaks
mit Kräuterbutter und Pommes  12,90
Zwiebelrostbraten
mit Spätzle  17,50
Rumprindersteak, mit Kräuterbutter,
Pommes 16,50
Pfefferrindersteak, in Pfefferrahmsoße,
Pommes 16,90
* Rindersteak, „ Bouzov “ mit Schinke-Spiegelei,
Kräuterbutter, Gemüse,
Sauce Hollandaise und Kroketten  17,90

Desserts

Zwetschgenknödel, mit Semmelbrösel,
Butter und Zucker 5,70
Palatschinken, „ Räuber Art “ mit Früchten,
gem. Nüssen, Schokolade, Sahne und Kirschlikör 5,90
Powidldatsckerl, mit Semmelbrösel,
Butter und Zucker  5,70


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